“食堂食材新鮮嗎？今天的菜品合口味嗎？”近日，在吉首市第一中學(xué)食堂內(nèi)，該市紀(jì)委監(jiān)委督查干部俯身學(xué)生餐桌旁，一邊仔細(xì)查看餐食品相，一邊耐心詢問(wèn)學(xué)生用餐體驗(yàn)，將校園食品安全監(jiān)督延伸至“最后一米”。

　　金秋九月開學(xué)季，校園食品安全牽動(dòng)著萬(wàn)千家庭的心。吉首市紀(jì)委監(jiān)委聚焦民生關(guān)切，立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)，主動(dòng)下沉監(jiān)督一線，同時(shí)壓實(shí)市教體局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健局等職能部門的主體監(jiān)管責(zé)任，聯(lián)合開展2025年秋季校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，以精準(zhǔn)監(jiān)督為師生筑牢“舌尖上的安全防線”，保障新學(xué)期校園健康有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　此次專項(xiàng)督查直擊校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，將責(zé)任落實(shí)、資金使用、食材采購(gòu)、經(jīng)費(fèi)管理、安全衛(wèi)生五大方面列為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)全市131所公、民辦中小學(xué)（幼兒園）及吉首市民族幼兒師范學(xué)校實(shí)現(xiàn)監(jiān)督全覆蓋。

　　為進(jìn)一步提升督查質(zhì)效，吉首市紀(jì)委監(jiān)委創(chuàng)新推行“班子成員聯(lián)校制度”，12名班子成員分片包干，每人對(duì)接若干所學(xué)校，每學(xué)期至少抽取1-2所聯(lián)系學(xué)校開展專項(xiàng)檢查，確保全年實(shí)現(xiàn)所聯(lián)系學(xué)校食品安全督查“零遺漏”。開學(xué)初期，各督查組嚴(yán)格采用“四不兩直”方式，直奔學(xué)校食堂操作間、倉(cāng)儲(chǔ)間、消毒間等關(guān)鍵區(qū)域，實(shí)地檢查食品切配、烹飪、儲(chǔ)存全流程，仔細(xì)核查食材采購(gòu)臺(tái)賬、餐具消毒記錄、食品留樣樣本及從業(yè)人員健康證明，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患逐一記錄、現(xiàn)場(chǎng)交辦，不留整改盲區(qū)。

　　“帶量食譜與實(shí)際陪餐記錄不一致，必須立即核對(duì)修正”“進(jìn)貨查驗(yàn)制度未規(guī)范履行，需按要求限期整改”……面對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督查組堅(jiān)持“即查即改、立行立改”原則，現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W校下達(dá)整改意見，明確整改時(shí)限與責(zé)任人，并建立“問(wèn)題臺(tái)賬”實(shí)行銷號(hào)管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)督查共覆蓋15所學(xué)校，排查出各類問(wèn)題21個(gè)，其中5個(gè)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)完成整改，16個(gè)涉及留樣規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面的問(wèn)題已納入跟蹤整改清單，確保問(wèn)題整改見實(shí)效。

　　“食品安全無(wú)小事，‘校園餐’更是直接關(guān)系學(xué)生健康成長(zhǎng)。”吉首市紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)加大監(jiān)督檢查和整治力度，深化多部門協(xié)作監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)肅查處校園食品安全領(lǐng)域典型問(wèn)題背后的責(zé)任、作風(fēng)、腐敗問(wèn)題，對(duì)監(jiān)管履職不力、作風(fēng)不實(shí)的情況嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)，以有力震懾切實(shí)守護(hù)好學(xué)生“舌尖上的安全”。